广西南宁百年水街成网红“打卡”地 游客觅“古早味”|亚洲一级视频

5月3日,位于广西南宁水街片区的粤东会馆前,数名游客被当地古老的美容方式“绞面”技艺吸引。记者 冯抒敏 摄
5月3日,位于广西南宁水街片区的一家“古早味”小吃店吸引游客大排长龙。记者 冯抒敏 摄
5月3日,两名游客漫步于广西南宁水街片区的街巷中,感受当地市井生活气息。记者 冯抒敏 摄
5月3日,位于广西南宁水街片区的一家传统小吃店吸引游客大排长龙。记者 冯抒敏 摄
图为游客在位于广西南宁水街片区的一家小店选购当地特色小吃“酸嘢”。“酸嘢”是用应季的果蔬,配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成的广西传统名小吃。记者 冯抒敏 摄

  5月3日,广西南宁水街片区迎来大量游客,寻觅当地“古早味”美食,感受市井生活和人文气息。作为具有百年历史的老街,水街见证了南宁从开埠至今的历史,水街片区至今保存着新会书院、两湖会馆、粤东会馆等历史建筑,不仅是南宁的城市符号,亦承载着“老南宁”记忆深处的味道。

  一位不愿具名的团餐企业负责人告诉中国新闻周刊,团餐兼具市场和社会双重属性,利润普遍低于社会餐饮。“服务主体往往会制订毛利上限,且涨价行为也会被严格监督,所以团餐企业如果想要赚钱,主要从供应链想办法。”  随着政府阳光采购政策的不断深化推进,团餐市场有望进一步扩容。根据中国饭店协会发布的《2022年度中国团餐发展报告》预测,团餐行业将会保持10%的增长率,预计2023年达到约2万亿元市场规模,2026年将达到3.6万亿左右。

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